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山の幸、海の幸を味わう新潟のお漬物大根・胡瓜などを酒処新潟で出来た酒粕にワサビなどの素材で味付けした山の幸。たっぷり入った数の子で彩られた海の幸。これらが一体となったものが「山海漬」。まろやかな味わいと豊かな香りが酒の肴や温かいご飯によく合います。せんのや+発酵調味料【酒粕】日本酒の生産過程で生まれる酒粕は米や酵母の栄養がたっぷり。お肌の調子を整えるビタミンB群の他、たんぱく質・食物繊維・アミノ酸など体にやさしい成分豊富な発酵食品です。
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